おにぎりの文化史 : おにぎりはじめて物語 : 見るだけで楽しめる!

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-309-22761-0
• タイトル: おにぎりの文化史 : おにぎりはじめて物語 : 見るだけで楽しめる!
• タイトルよみ: オニギリ ノ ブンカシ : オニギリ ハジメテ モノガタリ : ミル ダケ デ タノシメル
• 著者・編者: 横浜市歴史博物館 監修
• シリーズタイトル: 視点で変わるオモシロさ!
• 著者標目: 横浜市歴史博物館 ヨコハマシ レキシ ハクブツカン ( 00428312 )典拠
• 出版事項: 東京 : 河出書房新社
• 出版年月日等: 2019.4
• 出版年（W3CDTF）: 2019
• 数量: 127p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 握飯--歴史 ニギリメシ レキシ ( 001319853 )典拠
• NDC10版: 383.81 : 衣食住の習俗
• NDLC: GD51
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 1650円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: GD51-M15
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 029592610; http://id.ndl.go.jp/bib/029592610
• 全国書誌番号: 23211766
• トーハンMARC番号: 33904494
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 日本を代表する食である「おにぎり」。だがその歴史は意外にも、明らかになっていない。古今の文献や最新技術を駆使しておにぎりの歴史をひもとき、日本人とコメの出逢いにアプローチする。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 横浜市歴史博物館 横浜に暮らした人々の歴史を、原始から近現代まで俯瞰することができる博物館。考古・民俗・近現代など、多彩なテーマで開催されている企画展が人気。体験学習メニューが充実している「れきし工房」もある。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））