不調を感じたら…からだが喜ぶ料理のきほん

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7877-1914-0
• タイトル: 不調を感じたら…からだが喜ぶ料理のきほん
• タイトルよみ: フチョウ オ カンジタラ カラダ ガ ヨロコブ リョウリ ノ キホン
• 著者・編者: 梅﨑和子 著
• 著者標目: 梅崎, 和子, 1951- ウメザキ, カズコ, 1951- ( 00182621 )典拠
• 出版事項: 東京 : 新泉社
• 出版年月日等: 2019.4
• 出版年（W3CDTF）: 2019
• 数量: 159p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 料理; 食餌療法
• NDC10版: 498.583 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: Y75
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1800円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y75-M374
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 029592720; http://id.ndl.go.jp/bib/029592720
• 全国書誌番号: 23199899
• トーハンMARC番号: 33905539
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/12545217
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: DAISY
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: 音声DAISY
• 一般注記（コンテンツ）: 収録時間 : 4時間57分; 製作注記 : MP3 ファイルサイズ 69MB; システム要件 : DAISY ver.2.02; 資料の種類 : 音声DAISY
• 製作者: 蒲郡市立図書館
• 製作年（W3CDTF）: 2022-11-10
• 受理日（W3CDTF）: 2023-02-08T15:09:52+09:00
• 記録形式: DaisyAudio
• 記録形式（IMT）: application/zip
• オンライン閲覧公開範囲: 国立国会図書館内限定公開
• デジタル化資料送信: 視覚障害者等用データ送信対象
• 著作権情報: 第37条第3項の権利制限
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 視覚障害者等用デジタル資料; https://mina.ndl.go.jp

• 要約等: 「健康は毎日の食卓から」をテーマに、梅﨑和子さんが30年以上、実践してきた養生家庭料理。「いつも疲労感がある」「風邪を引きやすい」など、そんな時は、本書から始めよう。ごはん・スープ・旬菜を中心に基本のレシピ90品を紹介。季節の食材で、健康を考えた体に優しい実用書。（提供元: 出版情報登録センター（J...
• 著者紹介: 梅崎和子 梅崎 和子（うめさき かずこ） 養生家庭料理研究家。病院の栄養士として勤務するなかで現代栄養学に疑問を感じ、「食養」と陰陽調和の料理を学ぶ。1987 年、食と健康を考える「いんやん倶楽部」を設立。以来、「健康は毎日の食卓から」を合言葉に、陰陽調和料理の研究と普及に努め、「重ね煮」の調理...

目次

○基本のごはん

「重ね煮」で作る野菜スープ、炊飯器で炊く玄米ご飯、玄米がゆ

○春から夏のご飯とおかず

きび入りえんどう豆ご飯、春野菜のみそ汁、基本の煮物、夏野菜のカレー

○秋から冬ご飯とおかず