不調を感じたら…からだが喜ぶ料理のきほん

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-7877-1914-0
• Title: 不調を感じたら…からだが喜ぶ料理のきほん
• Title Transcription: フチョウ オ カンジタラ カラダ ガ ヨロコブ リョウリ ノ キホン
• Author/Editor: 梅﨑和子 著
• Author Heading: 梅崎, 和子, 1951- ウメザキ, カズコ, 1951- ( 00182621 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 新泉社
• Publication Date: 2019.4
• Publication Date (W3CDTF): 2019
• Extent: 159p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 料理; 食餌療法
• NDC 10th ed.: 498.583 : Hygienics. Public health. Preventive medicine
• NDLC: Y75
• Target Audience: 一般
• Price: 1800円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y75-M374
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 029592720; http://id.ndl.go.jp/bib/029592720
• National Bibliography No. (JPNO): 23199899
• TOHAN MARC No.: 33905539
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 「健康は毎日の食卓から」をテーマに、梅﨑和子さんが30年以上、実践してきた養生家庭料理。「いつも疲労感がある」「風邪を引きやすい」など、そんな時は、本書から始めよう。ごはん・スープ・旬菜を中心に基本のレシピ90品を紹介。季節の食材で、健康を考えた体に優しい実用書。(Provided by: 出版情報...
• Author introduction: 梅崎和子 梅崎 和子（うめさき かずこ） 養生家庭料理研究家。病院の栄養士として勤務するなかで現代栄養学に疑問を感じ、「食養」と陰陽調和の料理を学ぶ。1987 年、食と健康を考える「いんやん倶楽部」を設立。以来、「健康は毎日の食卓から」を合言葉に、陰陽調和料理の研究と普及に努め、「重ね煮」の調理...

Table of Contents

○基本のごはん

「重ね煮」で作る野菜スープ、炊飯器で炊く玄米ご飯、玄米がゆ

○春から夏のご飯とおかず

きび入りえんどう豆ご飯、春野菜のみそ汁、基本の煮物、夏野菜のカレー

○秋から冬ご飯とおかず