酒を食べる : エチオピア・デラシャを事例として

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-8122-1827-3
• タイトル: 酒を食べる : エチオピア・デラシャを事例として
• タイトルよみ: サケ オ タベル : エチオピア デラシャ オ ジレイ ト シテ
• 著者・編者: 砂野唯 著
• 著者標目: 砂野, 唯, 1984- スナノ, ユイ, 1984- ( 001319946 )典拠
• 出版事項: 京都 : 昭和堂
• 出版年月日等: 2019.3
• 出版年（W3CDTF）: 2019
• 数量: 203,13p
• 大きさ: 22cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 食生活--エチオピア ショクセイカツ エチオピア ( 001319942 )典拠; 酒--エチオピア サケ エチオピア ( 001319943 )典拠
• NDC10版: 383.8451 : 衣食住の習俗
• NDLC: GF117
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 4800円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: GF117-M1
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 029600946; http://id.ndl.go.jp/bib/029600946
• 全国書誌番号: 23210754
• トーハンMARC番号: 33907461
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: エチオピアのデラシャは酒を主食として生活している。集団維持に正しい判断がなされるのか。酒を主食とする理由は。判断力の低下や感情の高揚を伴う「飲酒」が日常生活の中心をなす集団生活に迫り、食と文化のありようを描く。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 砂野唯 名古屋大学大学院特任助教（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

■はじめに：世界各地の飲酒文化

■第１章：酒を主食にするデラシャとは

デラシャとは？

環境と生活

社会