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「豆腐干」の魅力 : 優れた素材、調理の多様性

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「豆腐干」の魅力 : 優れた素材、調理の多様性

国立国会図書館請求記号
PC61-M2
国立国会図書館書誌ID
029621301
資料種別
図書
著者
-
出版者
フードジャーナル社
出版年
2010.10
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
59p ; 21cm
NDC
619.6
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書誌情報

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紙

資料種別
図書
ISBN
978-4-902602-03-6
タイトル
「豆腐干」の魅力 : 優れた素材、調理の多様性
タイトルよみ
「 トウフカン 」 ノ ミリョク : スグレタ ソザイ 、 チョウリ ノ タヨウセイ
出版事項
京都 : フードジャーナル社
出版年月日等
2010.10
出版年（W3CDTF）
2010
数量
59p
大きさ
21cm
出版地（国名コード）
JP