豆腐と生きる : 今、伝えたいリーダーの言葉 : 豆腐メーカー経営者インタビュー集

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-902602-05-0
• タイトル: 豆腐と生きる : 今、伝えたいリーダーの言葉 : 豆腐メーカー経営者インタビュー集
• タイトルよみ: トウフ ト イキル : イマ 、 ツタエタイ リーダー ノ コトバ : トウフ メーカー ケイエイシャ インタビューシュウ
• 著者・編者: フードジャーナル編集部 編
• 著者標目: フードジャーナル社 フード ジャーナルシャ ( 00283372 )典拠
• 出版事項: 京都 : フードジャーナル社
• 出版年月日等: 2014.9
• 出版年（W3CDTF）: 2014
• 数量: 102p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 豆腐・油揚製造業--日本--伝記 トウフ ・ アブラアゲ セイゾウギョウ ニホン デンキ ( 001327334 )典拠
• NDC10版: 619.6 : 農産物製造・加工
• NDLC: DM298
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1200円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DM298-M3
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 029621302; http://id.ndl.go.jp/bib/029621302
• 全国書誌番号: 23251766
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111