資料詳細
要約等：
- ファストフードとして始まった握り寿司。音楽と同じように、時代とともに変容する多様性を楽しもう。有名寿司店を食べ歩く著者が、寿司に関して個人的に知りえたこと、面白いと感じたエピソードなどを紹介。（提供元: サピエ図書館資料検索）
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ５９６．２１／Ｙ
- 図書登録番号：
- 1112429848
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 596/ｶ/
- 図書登録番号：
- 3413113832
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.21-ｶﾜﾊﾗ*ｶ
- 図書登録番号：
- 10217091825
関東
栃木県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.2-202
- 図書登録番号：
- 1106254590
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.21 ｶﾜ
- 図書登録番号：
- 12190155361
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-16-391015-4
- タイトルよみ
- ヨム スシ : オイシイ ハナシ ヒャクハチネタ
- 著者・編者
- 河原一久 著
- 著者標目
- 河原, 一久, 1965- カワハラ, カズヒサ, 1965- ( 00862503 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2019.4
- 出版年（W3CDTF）
- 2019
- 数量
- 262p