酸っぱいは元気のもと : 人生を笑顔で、豊かに生きるための38の教訓

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7593-1662-9
• タイトル: 酸っぱいは元気のもと : 人生を笑顔で、豊かに生きるための38の教訓
• タイトルよみ: スッパイ ワ ゲンキ ノ モト : ジンセイ オ エガオ デ ユタカ ニ イキル タメ ノ サンジュウハチ ノ キョウクン
• 著者・編者: 小泉武夫 著
• 著者標目: 小泉, 武夫, 1943- コイズミ, タケオ, 1943- ( 00129739 )典拠
• 出版事項: 東京 : 海竜社
• 出版年月日等: 2019.4
• 出版年（W3CDTF）: 2019
• 数量: 207p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 食物 ショクモツ ( 00572208 )典拠
• NDC10版: 596.04 : 食品．料理
• NDLC: EF27
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1300円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF27-M74
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 029637228; http://id.ndl.go.jp/bib/029637228
• 全国書誌番号: 23218209
• トーハンMARC番号: 33915917
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 「いただきます」に表れた「食」の大切さ、人を楽しませて自分が一番楽しむ小泉流極意…。発酵学者・小泉武夫が人生を笑顔で豊かに生きるための教訓を伝える。発酵食品コラムも収録。講演内容などを元に加筆し単行本化。（提供元: サピエ図書館資料検索）
• 著者紹介: 小泉 武夫 小泉 武夫(こいずみ たけお)。 1943（昭和18年）、福島県の酒造家に生まれる。東京農業大学名誉教授、農学博士、文筆家。専門は発酵学、食文化論。特定非営利活動法人発酵文化推進機構理事長のほか、鹿児島大学・琉球大学・別府大学・広島大学大学院・石川県立大学・福島大学の客員教授を務め、全...