資料詳細
要約等：
- お菓子に全粒粉を加えると、小麦の香りと味が立って焼き上がりも軽やかに。ショートケーキやパイがやさしい味わいに生れ変わります。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- 長田 佳子 菓子研究家。老舗フランス料理店やオーガニックレストランを経て、2015年よりフリーランスに。砂糖やお菓子が体に悪いものではなく、人を癒やすものになってほしい、そんな思いから自ら活動する屋号を「foodremedies」と命名し、国産のもの、ルートの明らかなものなど素材を厳選してお菓子作り...
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 596/ｵ/
- 図書登録番号：
- 7410327964
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 596.65/2019.5
- 図書登録番号：
- 1011715156
山形県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.65-ｵｻ
- 図書登録番号：
- 109115570
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.65 ｵｻ
- 図書登録番号：
- 13800178520
千葉市中央図書館
紙
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-579-21354-2
- タイトル
- タイトルよみ
- ゼンリュウフン ガ カオル カロヤカ ナ オカシ
- 著者・編者
- 長田佳子 著
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2019.5
- 出版年（W3CDTF）
- 2019
- 数量
- 77p