農業大国アメリカで広がる「小さな農業」 : 進化する産直スタイル「CSA」

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-259-51867-7
• タイトル: 農業大国アメリカで広がる「小さな農業」 : 進化する産直スタイル「CSA」
• タイトルよみ: ノウギョウ タイコク アメリカ デ ヒロガル チイサナ ノウギョウ : シンカ スル サンチョク スタイル シーエスエー
• 著者・編者: 門田一徳 著
• 著者標目: 門田, 一徳, 1973- モンデン, カズノリ, 1973- ( 001322710 )典拠
• 出版事項: 東京 : 家の光協会
• 出版年月日等: 2019.5
• 出版年（W3CDTF）: 2019
• 数量: 192p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 農業経営--アメリカ合衆国 ノウギョウケイエイ アメリカガッシュウコク ( 01086909 )典拠; 地域支援型農業--アメリカ合衆国 チイキ シエンガタ ノウギョウ アメリカ ガッシュウコク ( 001333031 )典拠
• NDC10版: 611.7 : 農業経済・行政・経営
• NDLC: DM251
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1800円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DM251-M25
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 029653484; http://id.ndl.go.jp/bib/029653484
• 全国書誌番号: 23225578
• トーハンMARC番号: 33919999
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: アメリカ農業はいま、小規模農場が増えています。その大きな要因が、生産者と消費者が直接つながり、継続的に農産物や食材を取引する、CSA（コミュニティー支援型農業）です。日本のジャーナリストとして初めてアメリカのCSAを長期間、多方面にわたって取材した河北新報記者の門田一徳氏が、なぜアメリカでCSAが拡...
• 著者紹介: 門田一徳 河北新報記者。宮城県大崎市出身。明治大学文学部卒。1997年に河北新報社入社。青森総局、東京支社、本社報道部などを経て2019年4月から栗原支局。2006年、大崎市の「鳴子の米プロジェクト」の取材でコミュニティー支援型農業（ＣＳＡ）を知る。東日本大震災後、東北食べる通信など被災地のＣＳＡを...

目次

第１章 なぜアメリカでCSAが拡大したのか？

アメリカの巨大農場はわずか4％／CSAは「食のシーズン券」／小規模生産者のTPP対策　ほか

第2章 CSAで産消ウィンウィン

野菜の種類は50種以上／スーパーよりも3割お買い得／CSAだからできる完熟野菜　ほか

第３章 野菜だけじゃない　多様なCSA