農業大国アメリカで広がる「小さな農業」 : 進化する産直スタイル「CSA」

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-259-51867-7
• Title: 農業大国アメリカで広がる「小さな農業」 : 進化する産直スタイル「CSA」
• Title Transcription: ノウギョウ タイコク アメリカ デ ヒロガル チイサナ ノウギョウ : シンカ スル サンチョク スタイル シーエスエー
• Author/Editor: 門田一徳 著
• Author Heading: 門田, 一徳, 1973- モンデン, カズノリ, 1973- ( 001322710 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 家の光協会
• Publication Date: 2019.5
• Publication Date (W3CDTF): 2019
• Extent: 192p
• Size: 19cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 農業経営--アメリカ合衆国 ノウギョウケイエイ アメリカガッシュウコク ( 01086909 )Authorities; 地域支援型農業--アメリカ合衆国 チイキ シエンガタ ノウギョウ アメリカ ガッシュウコク ( 001333031 )Authorities
• NDC 10th ed.: 611.7 : Agricultural economy and management
• NDLC: DM251
• Target Audience: 一般
• Price: 1800円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: DM251-M25
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 029653484; http://id.ndl.go.jp/bib/029653484
• National Bibliography No. (JPNO): 23225578
• TOHAN MARC No.: 33919999
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: アメリカ農業はいま、小規模農場が増えています。その大きな要因が、生産者と消費者が直接つながり、継続的に農産物や食材を取引する、CSA（コミュニティー支援型農業）です。日本のジャーナリストとして初めてアメリカのCSAを長期間、多方面にわたって取材した河北新報記者の門田一徳氏が、なぜアメリカでCSAが拡...
• Author introduction: 門田一徳 河北新報記者。宮城県大崎市出身。明治大学文学部卒。1997年に河北新報社入社。青森総局、東京支社、本社報道部などを経て2019年4月から栗原支局。2006年、大崎市の「鳴子の米プロジェクト」の取材でコミュニティー支援型農業（ＣＳＡ）を知る。東日本大震災後、東北食べる通信など被災地のＣＳＡを...

Table of Contents

第１章 なぜアメリカでCSAが拡大したのか？

アメリカの巨大農場はわずか4％／CSAは「食のシーズン券」／小規模生産者のTPP対策　ほか

第2章 CSAで産消ウィンウィン

野菜の種類は50種以上／スーパーよりも3割お買い得／CSAだからできる完熟野菜　ほか

第３章 野菜だけじゃない　多様なCSA