Nanoscience and nanotechnology in foods and beverages

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9781498760638 (hbk.); 1498760635
• ISBN（エラーコード）: 9781351649209 (ePub ebook); 9781498760645 (PDF ebook); 9781351639699 (Mobipocket ebook); 9781315153162 (ebook)
• タイトル: Nanoscience and nanotechnology in foods and beverages
• 著者・編者: V. Chelladurai, Digvir S. Jayas.
• 著者標目: Chelladurai, V.; Jayas, Digvir S., 1958-
• 出版事項: Boca Raton : CRC Press (出版)
• 出版年月日等: [2019]
• 出版年（W3CDTF）: 2019
• 数量: xvii, 326 pages
• 形態の詳細: illustrations
• 大きさ: 24 cm
• 出版地（国名コード）: US
• 本文の言語コード: eng
• 表現種別: text
• 機器種別: unmediated
• キャリア種別: volume
• 件名標目: Food industry and trade--Technological innovations.; Nanotechnology.
• DDC: 664
• NDLC: PC21
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PC21-B82
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 029663798; http://id.ndl.go.jp/bib/029663798
• OCLC番号: 1079205547; https://www.worldcat.org/oclc/1079205547
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211