ウナギの科学 (シリーズ水産の科学 ; 2)
ウナギの科学
(シリーズ水産の科学 ; 2)
- 国立国会図書館請求記号
- RB821-M5
- 国立国会図書館書誌ID
- 029721190
資料詳細
要約等：
- いまだ謎の多いウナギについて，文化史や生態，養殖技術，資源保全の問題などを多角的に解説。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- 塚本 勝巳 東京大学名誉教授・前日本大学教授（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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目次
１．人文科学 〔黒木真理〕
1.1 人とウナギ
1.2 文化
1.3 食文化
２．ウナギの生態
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ６６６．６９５／Ｕ
- 図書登録番号：
- 1112435480
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 666.695-ﾂｶﾓﾄ*ｶ
- 図書登録番号：
- 10217208618
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 666.69/2019.6
- 図書登録番号：
- 1011696398
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 666.6/ﾂｳ/
- 図書登録番号：
- 123992984
福島県立図書館
紙- 請求記号：
- 666.695-ﾂｶ196
- 図書登録番号：
- 305388514
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-254-48502-8
- タイトル
- タイトルよみ
- ウナギ ノ カガク
- 著者・編者
- 塚本勝巳 編著
- シリーズタイトル
- シリーズ著者・編者
- 良永知義 総編集
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2019.6