本文に飛ぶ
図書

ウナギの科学 (シリーズ水産の科学 ; 2)

図書を表すアイコン
表紙は所蔵館によって異なることがあります ヘルプページへのリンク

ウナギの科学

(シリーズ水産の科学 ; 2)

国立国会図書館請求記号
RB821-M5
国立国会図書館書誌ID
029721190
資料種別
図書
著者
塚本勝巳 編著
出版者
朝倉書店
出版年
2019.6
資料形態
ページ数・大きさ等
226p ; 21cm
NDC
664.695
すべて見る

資料詳細

要約等:

いまだ謎の多いウナギについて,文化史や生態,養殖技術,資源保全の問題などを多角的に解説。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

著者紹介:

塚本 勝巳 東京大学名誉教授・前日本大学教授(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

書店で探す

目次

提供元:出版情報登録センター(JPRO)ヘルプページへのリンク
  • 1.人文科学 〔黒木真理〕

  • 1.1 人とウナギ

  • 1.2 文化

  • 1.3 食文化

  • 2.ウナギの生態

全国の図書館の所蔵

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

北日本

書店で探す

出版書誌データベース Books から購入できる書店を探す

『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

資料種別
図書
ISBN
978-4-254-48502-8
タイトル
タイトルよみ
ウナギ ノ カガク
著者・編者
塚本勝巳 編著
シリーズタイトル
シリーズ著者・編者
良永知義 総編集
著者標目
塚本, 勝巳, 1948- ツカモト, カツミ, 1948- ( 00932651 )典拠
良永, 知義 ヨシナガ, トモヨシ ( 01183606 )典拠
出版年月日等
2019.6