Wine science : principles and applications

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9780128161180 (hbk.); 0128161183
• ISBN（エラーコード）: 9780128165379 (ePub ebook)
• タイトル: Wine science : principles and applications
• 著者・編者: Ronald S. Jackson.
• 版: Fifth edition.
• 著者標目: Jackson, Ron S.
• 出版事項: London, United Kingdom : Academic Press, an imprint of Elsevier (出版)
• 出版年月日等: [2020]
• 出版年（W3CDTF）: 2020
• 数量: xv, 1014 pages
• 形態の詳細: illustrations (black and white, and colour), maps (colour)
• 大きさ: 28 cm
• 出版地（国名コード）: GB
• 本文の言語コード: eng
• 表現種別: text
• 機器種別: unmediated
• キャリア種別: volume
• 件名標目: Wine and wine making.; Viticulture.
• LCC: TP548
• DDC: 663.2
• NDLC: PA416
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: Previous edition: 2014.
• 書誌注記: Includes bibliographical references and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PA416-D2
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 029728076; http://id.ndl.go.jp/bib/029728076
• OCLC番号: 1124519610; https://www.worldcat.org/oclc/1124519610
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211

• 内容細目: IntroductionGrape species and varietiesGrapevine structure and function...