アジア料理をカレーにしたら? : ASIAN CURRY

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-579-21346-7
• タイトル: アジア料理をカレーにしたら? : ASIAN CURRY
• タイトルよみ: アジア リョウリ オ カレー ニ シタラ : エイジャン カレー
• 著者・編者: エダジュン 著
• 著者標目: エダジュン, 1984- エダジュン, 1984- ( 001233347 )典拠
• 出版事項: 東京 : 文化学園文化出版局
• 出版年月日等: 2019.7
• 出版年（W3CDTF）: 2019
• 数量: 95p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: カレー; アジア
• NDC10版: 596.3 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1600円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-M280
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 029746864; http://id.ndl.go.jp/bib/029746864
• 全国書誌番号: 23233809
• トーハンMARC番号: 33939678
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: タイ、ベトナム、インド、マレーシア、中国、韓国の人気アジア料理にスパイスとハーブを合わせ、アジアパワーあふれたカレーレシピ！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: エダ ジュン パクチー料理研究家。管理栄養士。管理栄養士資格取得後、株式会社スマイルズ入社。Soup Stock Tokyo の本社業 務に携わり、2013 年に独立。固定概念にとらわれずに料理を楽しむことを大切にしている。著書に『クセになる! パクチーレシピブック』(PARCO 出版)、『これ1 ...