にんにくの料理

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-487-81169-4
• タイトル: にんにくの料理
• タイトルよみ: ニンニク ノ リョウリ
• 著者・編者: 有元葉子 著
• 著者標目: 有元, 葉子 アリモト, ヨウコ ( 00166458 )典拠
• 出版事項: 東京 : 東京書籍
• 出版年月日等: 2019.7
• 出版年（W3CDTF）: 2019
• 数量: 95p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 料理; ニンニク
• NDC10版: 596 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1600円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-M279
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 029748799; http://id.ndl.go.jp/bib/029748799
• 全国書誌番号: 23233807
• トーハンMARC番号: 33939781
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: にんにくに真正面から取り組む。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 有元葉子 有元葉子（ありもと・ようこ） 素材の持ち味を生かし、余分なものを入れない引き算の料理が人気。自分が本当によいと思える食材を使い、心と体が納得するシンプルなおいしさを追求。東京・田園調布で料理教室「cooking class」を主宰し、自由な発想でレッスンを行う。料理教室と同じ建物にある「s...