基礎からわかるアメとチョコレートのピエスモンテ
基礎からわかるアメとチョコレートのピエスモンテ = PIÈCE MONTÉE
- 国立国会図書館請求記号
- EF27-M107
- 国立国会図書館書誌ID
- 029790779
資料詳細
要約等：
- 日本代表として世界大会でも活躍した２人のパティシエの世界トップレベルの技術とアイデアを惜しみなく披露。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ５９６．６５／ＫＩ
- 図書登録番号：
- 1112458722
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.65/ｱ/
- 図書登録番号：
- 1310370497
関東
茨城県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.6/ｱｶ/
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.6-5498-2019
- 図書登録番号：
- 7111930020
横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 596.65
- 図書登録番号：
- 2064989122
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-388-06312-3
- タイトルよみ
- キソ カラ ワカル アメ ト チョコレート ノ ピエスモンテ
- 著者・編者
- 赤崎哲朗, 冨田大介 著
- 著者標目
- 赤崎, 哲朗, 1975- アカサキ, テツロウ, 1975- ( 001328708 )典拠冨田, 大介, 1977- トミタ, ダイスケ, 1977- ( 001328710 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2019.8
- 出版年（W3CDTF）
- 2019
- 数量
- 159p