基礎からわかるアメとチョコレートのピエスモンテ
基礎からわかるアメとチョコレートのピエスモンテ = PIÈCE MONTÉE
- Call No. (NDL)
- EF27-M107
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 029790779
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 日本代表として世界大会でも活躍した２人のパティシエの世界トップレベルの技術とアイデアを惜しみなく披露。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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Northern Japan
北海道立図書館
Paper- Call No.：
- ５９６．６５／ＫＩ
- Book Registration Number：
- 1112458722
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.65/ｱ/
- Book Registration Number：
- 1310370497
Kanto
茨城県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.6/ｱｶ/
東京都立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.6-5498-2019
- Book Registration Number：
- 7111930020
横浜市立図書館
Paper- Call No.：
- 596.65
- Book Registration Number：
- 2064989122
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-388-06312-3
- Title Transcription
- キソ カラ ワカル アメ ト チョコレート ノ ピエスモンテ
- Author/Editor
- 赤崎哲朗, 冨田大介 著
- Author Heading
- 赤崎, 哲朗, 1975- アカサキ, テツロウ, 1975- ( 001328708 )Authorities冨田, 大介, 1977- トミタ, ダイスケ, 1977- ( 001328710 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2019.8
- Publication Date (W3CDTF)
- 2019
- Extent
- 159p