数字でわかる老けない食事AGEデータブック : 終末糖化産物 : ●AGE量●エネルギー●たんぱく質●糖質●脂質●食物繊維●リン●カリウム●食塩相当量

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-908493-36-2
• タイトル: 数字でわかる老けない食事AGEデータブック : 終末糖化産物 : ●AGE量●エネルギー●たんぱく質●糖質●脂質●食物繊維●リン●カリウム●食塩相当量
• タイトルよみ: スウジ デ ワカル フケナイ ショクジ エージーイー データ ブック : シュウマツ トウカ サンブツ : エージーイーリョウ エネルギー タンパクシツ トウシツ シシツ ショクモツ センイ リン カリウム ショクエン ソウトウリョウ
• 著者・編者: 山岸昌一 監修
• 著者標目: 山岸, 昌一, 1963- ヤマギシ, ショウイチ, 1963- ( 00890932 )典拠
• 出版事項: 福岡 : AGE研究協会; 東京 : 万来舎 (発売)
• 出版年月日等: 2019.8
• 出版年（W3CDTF）: 2019
• 数量: 133p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 食餌療法; 抗老化; 炭水化物; 食品
• NDC10版: 498.583 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: Y75
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 1800円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y75-M715
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 029848334; http://id.ndl.go.jp/bib/029848334
• 全国書誌番号: 23256419
• トーハンMARC番号: 33958343
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 老化のスピードは食事で決まる！AGE値を知って、「老化速度」を落としましょう！AGE（終末糖化産物）は体内に溜まって老化を進める物質です。これが少ない人ほど、見た目も若々しく、健康寿命が長くなる傾向があります。AGEの摂取量を減らすと、しわや抜け毛、肌のたるみ、糖尿病、がん、高血圧、動脈硬化、認知症...
• 著者紹介: 山岸 昌一 昭和大学医学部教授。医学博士。内科医。 循環器・糖尿病・高血圧と多岐にわたる生活習慣病領域の専門医として診療に携わる一方、糖尿病と心臓病の研究から老化の原因物質AGEに着目。AGEに関する最新データを次々と発表し、その英文論文数は600報を超える。世界で最も精力的にAGE研究に取り組んで...