数字でわかる老けない食事AGEデータブック : 終末糖化産物 : ●AGE量●エネルギー●たんぱく質●糖質●脂質●食物繊維●リン●カリウム●食塩相当量
数字でわかる老けない食事AGEデータブック : 終末糖化産物 : ●AGE量●エネルギー●たんぱく質●糖質●脂質●食物繊維●リン●カリウム●食塩相当量
- Call No. (NDL)
- Y75-M715
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 029848334
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 老化のスピードは食事で決まる！AGE値を知って、「老化速度」を落としましょう！AGE（終末糖化産物）は体内に溜まって老化を進める物質です。これが少ない人ほど、見た目も若々しく、健康寿命が長くなる傾向があります。AGEの摂取量を減らすと、しわや抜け毛、肌のたるみ、糖尿病、がん、高血圧、動脈硬化、認知症...
Author introduction：
- 山岸 昌一 昭和大学医学部教授。医学博士。内科医。 循環器・糖尿病・高血圧と多岐にわたる生活習慣病領域の専門医として診療に携わる一方、糖尿病と心臓病の研究から老化の原因物質AGEに着目。AGEに関する最新データを次々と発表し、その英文論文数は600報を超える。世界で最も精力的にAGE研究に取り組んで...
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-908493-36-2
- Title Transcription
- スウジ デ ワカル フケナイ ショクジ エージーイー データ ブック : シュウマツ トウカ サンブツ : エージーイーリョウ エネルギー タンパクシツ トウシツ シシツ ショクモツ センイ リン カリウム ショクエン ソウトウリョウ
- Author/Editor
- 山岸昌一 監修
- Author Heading
- 山岸, 昌一, 1963- ヤマギシ, ショウイチ, 1963- ( 00890932 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2019.8
- Publication Date (W3CDTF)
- 2019
- Extent
- 133p