Green extraction and valorization of by-products from food processing

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9781138544048 (hardback : alk. paper); 1138544043
• ISBN（エラーコード）: 9781000546842 (ePub ebook); 9781000537185 (PDF ebook); 9781000542011 (Mobipocket ebook); 9780429325007 (ebook)
• タイトル: Green extraction and valorization of by-products from food processing
• 著者・編者: edited by Francisco J. Barba, Elena Roselló-Soto, Mladen Brnčić, Jose M. Lorenzo.
• 著者標目: Barba, Francisco (Francisco J.)
• 出版事項: Boca Raton : CRC Press, Taylor & Francis Group (出版)
• 出版年月日等: [2020]
• 出版年（W3CDTF）: 2020
• 数量: xv, 367 pages
• 形態の詳細: illustrations (black and white)
• 大きさ: 26 cm
• 出版地（国名コード）: US
• 本文の言語コード: eng
• 表現種別: text
• 機器種別: unmediated
• キャリア種別: volume
• 件名標目: Food industry and trade--Waste minimization.; Source reduction (Waste management)
• LCC: TD899.F585
• DDC: 664.0028/6
• NDLC: DL681
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: Includes bibliographical references.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DL681-B54
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 029869713; http://id.ndl.go.jp/bib/029869713
• LC control number: 2019019381; https://lccn.loc.gov/2019019381
• OCLC番号: 1096517784; https://www.worldcat.org/oclc/1096517784
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211