東京五つ星の手みやげThe LEGEND = THE BEST SELECTION OF FOOD GIFTS IN TOKYO

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-487-81284-4
• タイトル: 東京五つ星の手みやげThe LEGEND
• タイトルよみ: トウキョウ イツツボシ ノ テミヤゲ ザ レジェンド
• 著者・編者: 岸朝子 選
• 著者標目: 岸, 朝子, 1923-2015 キシ, アサコ, 1923-2015 ( 00164839 )典拠
• 出版事項: 東京 : 東京書籍
• 出版年月日等: 2019.8
• 出版年（W3CDTF）: 2019
• 数量: 319p
• 大きさ: 20cm
• 並列タイトル等: THE BEST SELECTION OF FOOD GIFTS IN TOKYO
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 食品
• NDC10版: 588 : 食品工業
• NDLC: Y77
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 「東京五つ星の手みやげ 正・続」(2004年刊)の改題、合本新訂版
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 1900円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y77-M961
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 029873308; http://id.ndl.go.jp/bib/029873308
• 全国書誌番号: 23258338
• トーハンMARC番号: 33962907
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 食のレジェンドが東京の味みやげを厳選して紹介し、大ベストセラーとなった『東京 五つ星の手みやげ』が、正続合本版となって再臨。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 岸 朝子 岸 朝子（きし・あさこ） 1923年、東京生まれ。2015年、91歳で逝去。 女子栄養学園（現女子栄養大学）卒業後、1955年に主婦の友社に入社。その後、女子栄養大学出版部に移り、『栄養と料理』編集長を務める。1979年、株式会社エディターズを設立。料理、栄養など食に関する書籍や雑誌を多数...

目次

東京 五つ星の手みやげ ザ・レジェンド　目次

〈銀座・筑地界隈〉

銀座木村家の酒種あんぱん

和光ケーキ＆チョコレートショップのショコラ・フレ

銀座千疋屋 銀座本店のデラックスゼリー