資料に関する注記
一般注記：
- 『近代食堂』別冊
資料詳細
内容細目：
- 大人気14店の売り方・メニュー・技術 名物焼肉メニューの売れ続ける理由 焼肉のタレ再考 最新人気店の考え方（提供元: 国立国会図書館蔵書）
要約等：
- 巻頭特集「令和」に伸びる！勝ち残る！大人気焼肉店15店注目の売り方・メニュー・技術名店の看板メニューに学ぶ、売れる理由・知られざる魅力語り継がれる名物焼肉・韓国メニュー焼肉の「タレ」再考最新人気店の考え方メニュー特集焼肉店の「コース」魅力解剖●ご飯●麺●デザート焼肉店の「〆」進化中！焼肉店の出店・開...
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近畿
大阪市立図書館
紙- 図書登録番号：
- 0014738049
四国
高知県立図書館
紙- 請求記号：
- 673.97-ﾔｷ-27
- 図書登録番号：
- 1109655710
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