ゆーママの"何度も作ってたどり着いた"かんたん焼き菓子レシピ

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-04-065537-6
• タイトル: ゆーママの"何度も作ってたどり着いた"かんたん焼き菓子レシピ
• タイトルよみ: ユーママ ノ ナンド モ ツクッテ タドリツイタ カンタン ヤキガシ レシピ
• 著者・編者: 松本有美 著
• 著者標目: 松本, 有美, 1978- マツモト, ユウミ, 1978- ( 001330177 )典拠
• 出版事項: 東京 : KADOKAWA
• 出版年月日等: 2019.9
• 出版年（W3CDTF）: 2019
• 数量: 95p
• 大きさ: 24cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 洋菓子
• NDC10版: 596.65 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1200円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-M377
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 029908753; http://id.ndl.go.jp/bib/029908753
• 全国書誌番号: 23268135
• トーハンMARC番号: 33966864
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 月間240万アクセス！ていねいな解説とプロセス写真で、ブログ開始当初からわかりやすいと評判だったゆーママさんの初のお菓子レシピブック。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 松本 有美 料理研究家。兵庫県在住。夫と、高・中・小学生の男の子3人、両親と暮らす。ベーカリーカフェ店長などを経て、2013年にブログを開設。主婦の立場で提案する冷凍作りおきのレシピなどが評判となり、テレビや本雑誌、企業へのレシピ提供などで幅広く活躍。ブログ内で「わかりやすくて親切」と評判だった、お...

目次

【基本のお菓子が失敗なく作れます】

●混ぜるだけの焼き菓子　　マフィン／パウンドケーキ／マドレーヌ／チーズケーキ

●型を使わない焼き菓子　　クッキー／スコーン／アメリカンビスケット

●ステップアップの焼き菓子　　シフォンケーキ／ロールケーキ／ガトーショコラ／ブラウニー

●焼き菓子に合うクリーム、コンフィチュール、フィリング