The meat question : animals, humans, and the deep history of food

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9780262042895 hardcover alkaline paper; 0262042894 hardcover alkaline paper
• タイトル: The meat question : animals, humans, and the deep history of food
• 著者・編者: Josh Berson.
• 著者標目: Berson, Josh.
• 出版事項: Cambridge, Massachusetts : The MIT Press (出版)
• 出版年月日等: [2019]
• 出版年（W3CDTF）: 2019
• 数量: x, 310 pages
• 大きさ: 24 cm
• 出版地（国名コード）: US
• 本文の言語コード: eng
• 表現種別: text
• 機器種別: unmediated
• キャリア種別: volume
• 件名標目: Meat--Moral and ethical aspects.; Human-animal relationships.
• LCC: TX372
• DDC: 641.3/6
• NDLC: EF27
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: Includes bibliographical references and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF27-D2
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 029936738; http://id.ndl.go.jp/bib/029936738
• LC control number: 2018059480; https://lccn.loc.gov/2018059480
• OCLC番号: 1090008277; https://www.worldcat.org/oclc/1090008277
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211

• 内容細目: Breakfast at the edge of empireDid meat make us human?Humans...
• 要約等: "A provocative argument that eating meat is not what made humans human and that the future is not necessarily carnivorous. Humans are eating more meat...