羊料理 : 世界のレシピ135品と焼く技術、さばく技術、解体 : 北京料理/内蒙古料理/台湾料理/貴州料理/南寧料理 ウイグル料理/フランス料理/イタリア料理/イギリス料理 スコットランド料理/モンゴル料理/インド料理/アフガニスタン料理 モロッコ料理/ジンギスカン/ワインバー/日本酒バー/グリルバー
羊料理 : 世界のレシピ135品と焼く技術、さばく技術、解体 : 北京料理/内蒙古料理/台湾料理/貴州料理/南寧料理 ウイグル料理/フランス料理/イタリア料理/イギリス料理 スコットランド料理/モンゴル料理/インド料理/アフガニスタン料理 モロッコ料理/ジンギスカン/ワインバー/日本酒バー/グリルバー
- 国立国会図書館請求記号
- EF27-M137
- 国立国会図書館書誌ID
- 029959933
資料詳細
要約等：
- さまざまなジャンルの羊料理レシピを収録。焼き方やさばき方、解体の技術講座も併録したオールアバウトな専門書。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.33/ﾋ/
- 図書登録番号：
- 1310383771
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 596.33/2019.X
- 図書登録番号：
- 1011868641
山形県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.33-ｼﾊﾞ
- 図書登録番号：
- 109150155
関東
栃木県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.3-80
- 図書登録番号：
- 1106271156
埼玉県立久喜図書館
紙- 請求記号：
- 596.33-ﾋﾂ
- 図書登録番号：
- 103289401
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-388-06315-4
- タイトルよみ
- ヒツジリョウリ : セカイ ノ レシピ ヒャクサンジュウゴヒン ト ヤク ギジュツ サバク ギジュツ カイタイ : ペキン リョウリ ウチモウコ リョウリ タイワン リョウリ キシュウ リョウリ ナンネイ リョウリ ウイグル リョウリ フランス リョウリ イタリア リョウリ イギリス リョウリ スコットランド リョウリ モンゴル リョウリ インド リョウリ アフガニスタン リョウリ モロッコ リョウリ ジンギスカン ワイン バー ニホンシュ バー グリル バー
- 著者・編者
- 柴田書店 編
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2019.10
- 出版年（W3CDTF）
- 2019
- 数量
- 255p