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羊料理 : 世界のレシピ135品と焼く技術、さばく技術、解体 : 北京料理/内蒙古料理/台湾料理/貴州料理/南寧料理 ウイグル料理/フランス料理/イタリア料理/イギリス料理 スコットランド料理/モンゴル料理/インド料理/アフガニスタン料理 モロッコ料理/ジンギスカン/ワインバー/日本酒バー/グリルバー

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羊料理 : 世界のレシピ135品と焼く技術、さばく技術、解体 : 北京料理/内蒙古料理/台湾料理/貴州料理/南寧料理 ウイグル料理/フランス料理/イタリア料理/イギリス料理 スコットランド料理/モンゴル料理/インド料理/アフガニスタン料理 モロッコ料理/ジンギスカン/ワインバー/日本酒バー/グリルバー

Call No. (NDL)
EF27-M137
Bibliographic ID of National Diet Library
029959933
Material type
図書
Author
柴田書店 編
Publisher
柴田書店
Publication date
2019.10
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
255p ; 26cm
NDC
596.33
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

さまざまなジャンルの羊料理レシピを収録。焼き方やさばき方、解体の技術講座も併録したオールアバウトな専門書。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-388-06315-4
Title Transcription
ヒツジリョウリ : セカイ ノ レシピ ヒャクサンジュウゴヒン ト ヤク ギジュツ サバク ギジュツ カイタイ : ペキン リョウリ ウチモウコ リョウリ タイワン リョウリ キシュウ リョウリ ナンネイ リョウリ ウイグル リョウリ フランス リョウリ イタリア リョウリ イギリス リョウリ スコットランド リョウリ モンゴル リョウリ インド リョウリ アフガニスタン リョウリ モロッコ リョウリ ジンギスカン ワイン バー ニホンシュ バー グリル バー
Author/Editor
柴田書店 編
Author Heading
柴田書店 シバタ ショテン ( 00299883 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2019.10
Publication Date (W3CDTF)
2019
Extent
255p