小さな惣菜チェーンの社長さんが「募集費1/2採用数2倍」でやったこと

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7855-0555-4
• タイトル: 小さな惣菜チェーンの社長さんが「募集費1/2採用数2倍」でやったこと
• タイトルよみ: チイサナ ソウザイ チェーン ノ シャチョウサン ガ ボシュウヒ ニブンノイチ サイヨウスウ ニバイ デ ヤッタ コト
• 著者・編者: 川名勝経 著
• 著者標目: 川名, 勝経, 1959- カワナ, カツノリ, 1959- ( 001333577 )典拠
• 出版事項: 東京 : 商業界
• 出版年月日等: 2019.10
• 出版年（W3CDTF）: 2019
• 数量: 223p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 採用管理 サイヨウ カンリ ( 001299838 )典拠; はなまるフードサービス ハナマル フード サービス ( 001333629 )典拠
• NDC10版: 336.42 : 経営管理
• NDLC: DH326
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DH326-M34
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 029962379; http://id.ndl.go.jp/bib/029962379
• 全国書誌番号: 23289344
• トーハンMARC番号: 33979978
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 人材難の困苦から脱し、「募集費を1/2、採用数2倍」を成し遂げたはなまるフードサービスが取り組んだ「人の問題」対策のすべて。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 川名 勝経 1959年2月、神奈川県川崎市生まれ。20歳で焼鳥屋を起業したが、営業不振で閉店。借金返済のため大学を中退し、数々の飲食店で働きながら、外食産業の経営を学ぶ。87年、オーナーから営業不振のレストランを買い上げ、再び経営を担う。95年、商業界主催の商業界ゼミナールに参加。倉本長治先生の「店...

目次

第１章　人集めの大失敗

第２章　募集費削減、応募者激増

第３章　「店はお客さまの為にある」

第４章　年商16億円の惣菜ビジネス

第５章　人材を「人財」にする