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食肉に関する機能成分等の調査研究事業委託研究報告書 平成20年度

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食肉に関する機能成分等の調査研究事業委託研究報告書. 平成20年度

国立国会図書館請求記号
PC81-M5
国立国会図書館書誌ID
029991368
資料種別
図書
著者
日本食肉消費総合センター
出版者
日本食肉消費総合センター
出版年
2009.3
資料形態
ページ数・大きさ等
110p ; 30cm
NDC
648.21
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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
ショクニク ニ カンスル キノウ セイブン トウ ノ チョウサ ケンキュウ ジギョウ イタク ケンキュウ ホウコクショ
巻次・部編番号
平成20年度
著者標目
日本食肉消費総合センター ニホン ショクニク ショウヒ ソウゴウ センター ( 00268483 )典拠
出版年月日等
2009.3
出版年(W3CDTF)
2009
数量
110p
大きさ
30cm