いま行くべき口福の鮨 : 日本のジビエを食べる (SJムック. 美味サライ)
いま行くべき口福の鮨 : 日本のジビエを食べる
(SJムック. 美味サライ)
- 国立国会図書館請求記号
- Y94-M6150
- 国立国会図書館書誌ID
- 029995947
資料詳細
要約等：
- ここ数年、都内では鮨店が劇的に増えています。予約困難な店も多く、鮨ブームと言っていい活況ぶり。長い歴史を持つ江戸前の技を引き継ぐ鮨からホテルのラグジュアリーな鮨まで、気鋭の新規開業店を徹底紹介します。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-09-104247-7
- タイトルよみ
- イマ イクベキ コウフク ノ スシ : ニホン ノ ジビエ オ タベル
- シリーズタイトル
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2019.10
- 出版年（W3CDTF）
- 2019
- 数量
- 82p
- 大きさ
- 29cm