コーヒーで料理を作る : トッピングに、ソースに!エスプレッソは万能食材
コーヒーで料理を作る : トッピングに、ソースに!エスプレッソは万能食材
- 国立国会図書館請求記号
- EF27-M153
- 国立国会図書館書誌ID
- 030012141
資料詳細
要約等：
- 良いコーヒー豆、正しく抽出したエスプレッソは、健康的な万能食材！ バリスタの第一人者でもある横山千尋氏が、コーヒー豆を挽いてトッピングに、抽出してソースに、さらに出し殻まで活用したレシピを大公開。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.2/ﾖ/
- 図書登録番号：
- 0180553836
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 596.23/2019.X
- 図書登録番号：
- 1011849781
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.23 ﾖｺ
- 図書登録番号：
- 11190184512
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.23-5129-2019
- 図書登録番号：
- 7112266880
横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 596
- 図書登録番号：
- 2065896160
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