菓子屋シノノメの焼き菓子 : 甘すぎないから、毎日食べたくなる

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-259-56634-0
• タイトル: 菓子屋シノノメの焼き菓子 : 甘すぎないから、毎日食べたくなる
• タイトルよみ: カシヤ シノノメ ノ ヤキガシ : アマスギナイ カラ マイニチ タベタク ナル
• 著者・編者: 毛宣惠 [著]
• 著者標目: 毛, 宣惠 モウ, センケイ ( 001337336 )典拠
• 出版事項: 東京 : 家の光協会
• 出版年月日等: 2019.11
• 出版年（W3CDTF）: 2019
• 数量: 95p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 菓子
• NDC10版: 596.65 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1600円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-M475
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 030054045; http://id.ndl.go.jp/bib/030054045
• 全国書誌番号: 23307750
• トーハンMARC番号: 33998185
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: インスタで話題の「菓子屋シノノメ」初のレシピ集。ウーロン茶マドレーヌ、紅茶クッキー、ほうじ茶スコーンなど、人気の焼き菓子レシピが満載。バターの練り具合や粉を入れるタイミングなど、ポイントも丁寧に解説。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 毛 宣惠 ◎毛 宣惠（マオ シュエン ホェイ） 台湾出身。高校卒業後来日し、2015年友人とともに町づくりの会社を立ち上げる。同8 月にカフェ「from afar 倉庫01」をオープンし、ケーキと焼菓子の研究と製作を始める。その後、2017 年11 月に「菓子屋シノノメ」「喫茶半月」をオープン。“毎...