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目次
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はじめに/ 006
チーズという言葉/ 008
チーズの作り方/ 010
チーズの分類/ 013
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
北日本
札幌市中央図書館
紙- 648.1/イ/
- 1310390453
山形県立図書館
紙- 648.18-イソ
- 109171411
関東
群馬県立図書館
紙- 648.18-ヌ9Z
- 13599832
さいたま市立中央図書館
紙- 648.18 イソ
- 01102533641
千葉県立西部図書館
紙- 64818/ 5/
- 1102569972
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