フランスチーズ図鑑
フランスチーズ図鑑 = Le Guide des Fromages Français
- Call No. (NDL)
- PC71-M1
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 030064961
Notes on use
Note (General)：
- 「フロマージュ」(2000年刊)の改題、改訂増補、再構成
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- A.O.P.から幻のチーズまで。 約200種類のチーズを収録。プロからチーズ愛好家まで、幅広い層に楽しんでもらえる一冊。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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Table of Contents
目次
はじめに/ 006
チーズという言葉/ 008
チーズの作り方/ 010
チーズの分類/ 013
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札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 648.1/ｲ/
- Book Registration Number：
- 1310390453
山形県立図書館
Paper- Call No.：
- 648.18-ｲｿ
- Book Registration Number：
- 109171411
Kanto
群馬県立図書館
Paper- Call No.：
- 648.18-ﾇ9Z
- Book Registration Number：
- 13599832
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 648.18 ｲｿ
- Book Registration Number：
- 01102533641
千葉県立西部図書館
Paper- Call No.：
- 64818/ 5/
- Book Registration Number：
- 1102569972
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