Q&Aでよくわかる知識ゼロからの農産加工入門 : 立ち上げ 製造 販売 運営 地域活性
Q&Aでよくわかる知識ゼロからの農産加工入門 : 立ち上げ 製造 販売 運営 地域活性
- 国立国会図書館請求記号
- DM298-M6
- 国立国会図書館書誌ID
- 030113639
資料詳細
要約等：
- 少ない資金での起業や農作業との両立のポイントをはじめ、加工技術や付加価値を生み出し方など加工の現場で役立つ情報が満載！農産加工所の立ち上げから継続的運営まで、幅広く網羅した農産加工書の決定版です。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- 尾崎 正利 ◎尾崎 正利（おざき・まさとし） 食品加工コンサルタント。 1970年福岡県生まれ。西南学院大学卒業後、都市計画コンサルタント事務所に入り主に地方振興計画の策定に関わる。2003年に（有）職彩工房たくみを設立し独立。九州をはじめ全国各地の農漁業の流通・販売・加工の振興にかかわる一方で、食...
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目次
○chapter1 農産加工をはじめたい！
農産加工品とはどんなものですか？
少ない資金でも始められますか？
売り先はどうやって決めればよいですか？ ほか
○chapter2 知識ゼロからの加工所の立ち上げ
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ６１９／ＫＹ
- 図書登録番号：
- 1112502131
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 619/ｵ/
- 図書登録番号：
- 8013086460
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 619-ｵｻﾞｷ*ﾏ
- 図書登録番号：
- 10217257264
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- ６１９／オザ／
- 図書登録番号：
- 1106543513
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 619/2019.Z
- 図書登録番号：
- 1011845326
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-259-51871-4
- タイトルよみ
- キュー アンド エー デ ヨク ワカル チシキ ゼロ カラ ノ ノウサン カコウ ニュウモン : タチアゲ セイゾウ ハンバイ ウンエイ チイキ カッセイ
- 著者・編者
- 尾崎正利 著
- 著者標目
- 尾崎, 正利, 1970- オザキ, マサトシ, 1970- ( 001338979 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2019.12
- 出版年（W3CDTF）
- 2019
- 数量
- 207p