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Q&Aでよくわかる知識ゼロからの農産加工入門 : 立ち上げ 製造 販売 運営 地域活性

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Q&Aでよくわかる知識ゼロからの農産加工入門 : 立ち上げ 製造 販売 運営 地域活性

Call No. (NDL)
DM298-M6
Bibliographic ID of National Diet Library
030113639
Material type
図書
Author
尾崎正利 著
Publisher
家の光協会
Publication date
2019.12
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
207p ; 21cm
NDC
619
View All

Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

少ない資金での起業や農作業との両立のポイントをはじめ、加工技術や付加価値を生み出し方など加工の現場で役立つ情報が満載！農産加工所の立ち上げから継続的運営まで、幅広く網羅した農産加工書の決定版です。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Author introduction：

尾崎 正利 ◎尾崎 正利（おざき・まさとし） 食品加工コンサルタント。 1970年福岡県生まれ。西南学院大学卒業後、都市計画コンサルタント事務所に入り主に地方振興計画の策定に関わる。2003年に（有）職彩工房たくみを設立し独立。九州をはじめ全国各地の農漁業の流通・販売・加工の振興にかかわる一方で、食...

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Table of Contents

Provided by：出版情報登録センター（JPRO）

  • ○chapter1　農産加工をはじめたい！

  • 農産加工品とはどんなものですか？

  • 少ない資金でも始められますか？

  • 売り先はどうやって決めればよいですか？　ほか

  • ○chapter2　知識ゼロからの加工所の立ち上げ

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  • 北海道立図書館

    Paper
    Call No.：
    ６１９／ＫＹ
    Book Registration Number：
    1112502131
    北海道立図書館

  • 札幌市中央図書館

    Paper
    Call No.：
    619/ｵ/
    Book Registration Number：
    8013086460
    札幌市中央図書館

  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.：
    619-ｵｻﾞｷ*ﾏ
    Book Registration Number：
    10217257264
    青森県立図書館

  • 岩手県立図書館

    Paper
    Call No.：
    ６１９／オザ／
    Book Registration Number：
    1106543513
    岩手県立図書館

  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.：
    619/2019.Z
    Book Registration Number：
    1011845326
    宮城県図書館

  • 秋田県立図書館

    Paper
    Call No.：
    619/ｵｷ/
    Book Registration Number：
    140057183
    秋田県立図書館

  • 山形県立図書館

    Paper
    Call No.：
    619-ｵｻﾞ
    Book Registration Number：
    109177339
    山形県立図書館

  • 福島県立図書館

    Paper
    Call No.：
    619-ｵﾏ19Z
    Book Registration Number：
    305428898
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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-259-51871-4
Title
Q&Aでよくわかる知識ゼロからの農産加工入門 : 立ち上げ 製造 販売 運営 地域活性
Title Transcription
キュー アンド エー デ ヨク ワカル チシキ ゼロ カラ ノ ノウサン カコウ ニュウモン : タチアゲ セイゾウ ハンバイ ウンエイ チイキ カッセイ
Author/Editor
尾崎正利 著
Author Heading
尾崎, 正利, 1970- オザキ, マサトシ, 1970- ( 001338979 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 家の光協会
Publication Date
2019.12
Publication Date (W3CDTF)
2019
Extent
207p