食品業界大研究 : 最新

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7825-3541-7
• タイトル: 食品業界大研究 : 最新
• タイトルよみ: ショクヒン ギョウカイ ダイケンキュウ : サイシン
• 著者・編者: 小西慶太 著
• 著者標目: 小西, 慶太, 1960- コニシ, ケイタ, 1960- ( 00254274 )典拠
• 出版事項: 東京 : 産学社
• 出版年月日等: 2020.1
• 出版年（W3CDTF）: 2020
• 数量: 238p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 食品工業--日本 ショクヒンコウギョウ ニホン ( 00959289 )典拠
• NDC10版: 588.09 : 食品工業
• NDLC: DL681
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1700円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DL681-M51
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 030151689; http://id.ndl.go.jp/bib/030151689
• 全国書誌番号: 23328005
• トーハンMARC番号: 34018611
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 人が生きていく上で欠かせない「食」を担う食品業界。健康と楽しさを追求し、日々、新しい価値を創造する。その最前線で働く人々、最新動向、基礎知識、主要企業の戦略、食の歴史などを通じ食品業界の全体像を描く。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 小西 慶太 フリーランスライター。カルチャー、歴史、教育、ビジネス分野を中心に単行本・雑誌で執筆。『産業と会社研究シリーズ 食品』（産学社）は1990年代より執筆を担当。マイナビ、日経ナビ等で会社案内・採用ツール制作にも参加。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

目次

はじめに/ 3

Chapter 1 食品業界最新動向

1 種子法廃止/ 12

2 日欧EPAとTPP11/ 14