食品業界大研究 : 最新

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-7825-3541-7
• Title: 食品業界大研究 : 最新
• Title Transcription: ショクヒン ギョウカイ ダイケンキュウ : サイシン
• Author/Editor: 小西慶太 著
• Author Heading: 小西, 慶太, 1960- コニシ, ケイタ, 1960- ( 00254274 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 産学社
• Publication Date: 2020.1
• Publication Date (W3CDTF): 2020
• Extent: 238p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 食品工業--日本 ショクヒンコウギョウ ニホン ( 00959289 )Authorities
• NDC 10th ed.: 588.09 : Food technology
• NDLC: DL681
• Target Audience: 一般
• Price: 1700円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: DL681-M51
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 030151689; http://id.ndl.go.jp/bib/030151689
• National Bibliography No. (JPNO): 23328005
• TOHAN MARC No.: 34018611
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 人が生きていく上で欠かせない「食」を担う食品業界。健康と楽しさを追求し、日々、新しい価値を創造する。その最前線で働く人々、最新動向、基礎知識、主要企業の戦略、食の歴史などを通じ食品業界の全体像を描く。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 小西 慶太 フリーランスライター。カルチャー、歴史、教育、ビジネス分野を中心に単行本・雑誌で執筆。『産業と会社研究シリーズ 食品』（産学社）は1990年代より執筆を担当。マイナビ、日経ナビ等で会社案内・採用ツール制作にも参加。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Table of Contents

目次

はじめに/ 3

Chapter 1 食品業界最新動向

1 種子法廃止/ 12

2 日欧EPAとTPP11/ 14