外食もお酒もやめたくない人の「せめてこれだけ」食事術

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-86310-220-0
• タイトル: 外食もお酒もやめたくない人の「せめてこれだけ」食事術
• タイトルよみ: ガイショク モ オサケ モ ヤメタクナイ ヒト ノ セメテ コレダケ ショクジジュツ
• 著者・編者: 佐藤達夫 著
• 著者標目: 佐藤, 達夫, 1947- サトウ, タツオ, 1947- ( 00761545 )典拠
• 出版事項: 東京 : ウェッジ
• 出版年月日等: 2020.1
• 出版年（W3CDTF）: 2020
• 数量: 223p
• 大きさ: 18cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 健康法(食生活)
• NDC10版: 498.583 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: Y75
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 1300円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y75-M1180
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 030164443; http://id.ndl.go.jp/bib/030164443
• 全国書誌番号: 23338634
• トーハンMARC番号: 34020678
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 健康のためにまず優先して食べたい食品、ジャンル別外食を健康に食べるコツ、肝臓を守るおつまみの食べ方…。規則正しい食生活を実行できない人に向けて、健康でいるための簡便で、かつ科学的根拠がある情報を紹介する。（提供元: サピエ図書館資料検索）
• 著者紹介: 佐藤達夫 1947年千葉県千葉市生まれ。1971年北海道大学水産学部卒業。1980年から女子栄養大学出版部へ勤務。月刊『栄養と料理』の編集に携わり、1995年より同誌編集長を務める。1999年に独立し、食生活ジャーナリストとして、さまざまなメディアや各地の講演で「健康のためにはどのような食生活を送れ...

目次

第1章　忙しいからこその「せめてこれだけ」食事術

――「今よりちょっとだけ」健康的な生活を送るための７つの基本

●「バランスよく」「適量に」こそ食事の基本

●「野菜をたくさん食べれば健康になれる」という勘違い

●「生野菜vs加熱野菜」健康にいいのはどっち？