Milk and dairy foods : their functionality in human health and disease

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9780128156032; 0128156031; 9780128156049 (electronic bk.); 012815604X (electronic bk.)
• タイトル: Milk and dairy foods : their functionality in human health and disease
• 著者・編者: edited by D. Ian Givens.
• 著者標目: Givens, D. I. (D. Ian)
• 出版事項: London, United Kingdom : Academic Press, Elsevier (出版)
• 出版年月日等: [2020]
• 出版年（W3CDTF）: 2020
• 数量: xxvii, 422 pages
• 大きさ: 24 cm
• 出版地（国名コード）: GB
• 本文の言語コード: eng
• 表現種別: text
• 機器種別: unmediated
• キャリア種別: volume
• 件名標目: Dairy products in human nutrition.; Dairy products--Analysis.
• LCC: QP144.M54
• DDC: 613.2/77
• NDLC: SC87
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: Includes index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: SC87-D5
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 030170442; http://id.ndl.go.jp/bib/030170442
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211

• 内容細目: IntroMilk and Dairy Foods: Their Functionality in Human Health and DiseaseCopyright...
• 要約等: Milk and Dairy Foods: Their Functionality in Human Health and Disease addresses issues at key life stages, presenting updates on the impact of dairy o...