容器詰加熱殺菌食品を適正に製造するためのガイドライン (GMP) マニュアル

• 資料種別: 図書
• タイトル: 容器詰加熱殺菌食品を適正に製造するためのガイドライン (GMP) マニュアル
• タイトルよみ: ヨウキズメ カネツ サッキン ショクヒン オ テキセイ ニ セイゾウスル タメ ノ ガイドライン (GMP) マニュアル
• 著者・編者: 日本缶詰びん詰レトルト食品協会 編
• 版: 第2版
• 著者標目: 日本缶詰びん詰レトルト食品協会 ニホン カンズメ ビンズメ レトルト ショクヒン キョウカイ ( 001168913 )典拠
• 出版事項: 東京 : 日本缶詰びん詰レトルト食品協会
• 出版年月日等: 2015.3
• 出版年（W3CDTF）: 2015
• 数量: 310p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 罐詰 カンズメ ( 00565014 )典拠; 壜詰 ビンズメ ( 00560672 )典拠; レトルト食品 レトルトショクヒン ( 01037408 )典拠
• NDC10版: 588.93 : 食品工業
• NDLC: DL692
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 5000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DL692-M6
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 030177797; http://id.ndl.go.jp/bib/030177797
• 全国書誌番号: 23335696
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111