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図書

ポリネシアのごはん (絵本世界の食事 ; 23)

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ポリネシアのごはん

(絵本世界の食事 ; 23)

国立国会図書館請求記号
Y2-N20-M29
国立国会図書館書誌ID
030209401
資料種別
図書
著者
銀城康子 文ほか
出版者
農山漁村文化協会
出版年
2020.1
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
33p ; 27cm
NDC
383.875
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資料詳細

あらすじ：

昔のタヒチではパンノキの実やタロイモが主食だったが今はパン。伝統的な料理にフランスや中国の料理が混在する現在の食を紹介。（提供元: 日本児童図書出版協会）

要約等：

フランス領のタヒチではパンノキの実やタロイモが主食だったが、現在はパンが欠かせない。伝統的な料理にフランスや中国の料理が混在する現在の食を紹介。特別なお祝いに食べるバナナの葉を使った石蒸し料理も。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

著者紹介：

銀城康子 管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、フランス各地の日常食調査を行なう。帰国後も、非常勤講師や執筆活動をしながら、世界各地の日常食調査を続けている。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

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目次

提供元：出版情報登録センター（JPRO）

  • 「ポリネシアのごはん」目次

  • 1　一日の始まりは早いのです

  • 2　家の周りには食べ物がいっぱいあります

  • 3　晩ごはんは時間をかけて

  • 4　台所の様子を覗いてみると

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書誌情報

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紙

資料種別
図書
ISBN
978-4-540-19163-3
タイトル
ポリネシアのごはん
タイトルよみ
ポリネシア ノ ゴハン
著者・編者
銀城康子 文
マルタン フェノ 絵
シリーズタイトル
絵本世界の食事 ; 23
著者標目
銀城, 康子 ギンジョウ, ヤスコ ( 01072389 )典拠
Faynot, Martin ( 01072390 )典拠
出版事項
東京 : 農山漁村文化協会
出版年月日等
2020.1
出版年（W3CDTF）
2020