ポリネシアのごはん

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-540-19163-3
• Title: ポリネシアのごはん
• Title Transcription: ポリネシア ノ ゴハン
• Author/Editor: 銀城康子 文; マルタン フェノ 絵
• Series Title: 絵本世界の食事 ; 23
• Author Heading: 銀城, 康子 ギンジョウ, ヤスコ ( 01072389 )Authorities; Faynot, Martin ( 01072390 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 農山漁村文化協会
• Publication Date: 2020.1
• Publication Date (W3CDTF): 2020
• Extent: 33p
• Size: 27cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Genre/Form Terms: 児童図書 ジドウ トショ ( 001347327 )Authorities
• Subject Heading: 食生活 ポリネシア; ポリネシア料理
• NDC 10th ed.: 383.875 : Costumes．Eating and drinking．Housing
• NDLC: Y2
• Target Audience: 児童
• Note (Bibliography): 文献あり
• Collection: 児童書
• Price: 2500円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y2-N20-M29
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 030209401; http://id.ndl.go.jp/bib/030209401
• National Bibliography No. (JPNO): 23335198
• TOHAN MARC No.: 34029191
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 114

• Synopsis: 昔のタヒチではパンノキの実やタロイモが主食だったが今はパン。伝統的な料理にフランスや中国の料理が混在する現在の食を紹介。(Provided by: 日本児童図書出版協会)
• Summary, etc.: フランス領のタヒチではパンノキの実やタロイモが主食だったが、現在はパンが欠かせない。伝統的な料理にフランスや中国の料理が混在する現在の食を紹介。特別なお祝いに食べるバナナの葉を使った石蒸し料理も。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 銀城康子 管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、フランス各地の日常食調査を行なう。帰国後も、非常勤講師や執筆活動をしながら、世界各地の日常食調査を続けている。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Table of Contents

「ポリネシアのごはん」目次

1　一日の始まりは早いのです

2　家の周りには食べ物がいっぱいあります

3　晩ごはんは時間をかけて

4　台所の様子を覗いてみると