自炊のトリセツ = Self-catering Recipe Book : おいしいごはんの法則

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-262-13048-4
• タイトル: 自炊のトリセツ : おいしいごはんの法則
• タイトルよみ: ジスイ ノ トリセツ
• 著者・編者: 小田真規子 著
• 著者標目: 小田, 真規子 オダ, マキコ ( 00400052 )典拠
• 出版事項: 東京 : 池田書店
• 出版年月日等: 2020.2
• 出版年（W3CDTF）: 2020
• 数量: 159p
• 大きさ: 21cm
• 並列タイトル等: Self-catering Recipe Book オイシイ ゴハン ノ ホウソク; Self-catering Recipe Book
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 料理
• NDC10版: 596 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: コデックス装
• 入手条件・定価: 1100円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-M622
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 030218501; http://id.ndl.go.jp/bib/030218501
• 全国書誌番号: 23344675
• トーハンMARC番号: 34031548
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 卵料理、食材別レシピ、調理別レシピ、炊飯器で一石三鳥レシピなど、絶対に失敗しない料理の本（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 小田 真規子 料理研究家・栄養士・フードディレクター。女子栄養大学短期大学部、香川調理製菓専門学校を卒業後、料理家のアシスタントを経て1998年に独立し、有限会社スタジオナッツを設立する。誰もが作りやすく健康に配慮した、簡単でおいしい家庭料理をテーマに『オレンジページ』『ESSE』などの生活雑誌など...

目次

1章　たまごのトリセツ

（目玉焼き、卵焼き、スクランブルエッグ、卵とじなど）

2章　食材のトリセツ

（鶏むね肉、鶏手羽、ひき肉、豚こま肉、キャベツ、きのこ類、ミニトマト、豆腐、油揚げなど、安くて使いやすい食材と、

その簡単な調理法を紹介）