自炊のトリセツ = Self-catering Recipe Book : おいしいごはんの法則

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-262-13048-4
• Title: 自炊のトリセツ : おいしいごはんの法則
• Title Transcription: ジスイ ノ トリセツ
• Author/Editor: 小田真規子 著
• Author Heading: 小田, 真規子 オダ, マキコ ( 00400052 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 池田書店
• Publication Date: 2020.2
• Publication Date (W3CDTF): 2020
• Extent: 159p
• Size: 21cm
• Alternative Title: Self-catering Recipe Book オイシイ ゴハン ノ ホウソク; Self-catering Recipe Book
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 料理
• NDC 10th ed.: 596 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Note (General): コデックス装
• Price: 1100円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-M622
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 030218501; http://id.ndl.go.jp/bib/030218501
• National Bibliography No. (JPNO): 23344675
• TOHAN MARC No.: 34031548
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 卵料理、食材別レシピ、調理別レシピ、炊飯器で一石三鳥レシピなど、絶対に失敗しない料理の本(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 小田 真規子 料理研究家・栄養士・フードディレクター。女子栄養大学短期大学部、香川調理製菓専門学校を卒業後、料理家のアシスタントを経て1998年に独立し、有限会社スタジオナッツを設立する。誰もが作りやすく健康に配慮した、簡単でおいしい家庭料理をテーマに『オレンジページ』『ESSE』などの生活雑誌など...

Table of Contents

1章　たまごのトリセツ

（目玉焼き、卵焼き、スクランブルエッグ、卵とじなど）

2章　食材のトリセツ

（鶏むね肉、鶏手羽、ひき肉、豚こま肉、キャベツ、きのこ類、ミニトマト、豆腐、油揚げなど、安くて使いやすい食材と、

その簡単な調理法を紹介）