はじめてでも超簡単!1時間パン : 1つの生地から21種類のパンができる

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-14-199289-9
• タイトル: はじめてでも超簡単!1時間パン : 1つの生地から21種類のパンができる
• タイトルよみ: ハジメテ デモ チョウカンタン イチジカン パン : ヒトツ ノ キジ カラ ニジュウイッシュルイ ノ パン ガ デキル
• 著者・編者: Backe晶子 著
• シリーズタイトル: 生活実用シリーズ. NHK趣味どきっ!MOOK
• 出版事項: 東京 : NHK出版
• 出版年月日等: 2020.3
• 出版年（W3CDTF）: 2020
• 数量: 79p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: パン
• NDC10版: 596.63 : 食品．料理
• NDLC: Y94
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y94-M7939
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 030251659; http://id.ndl.go.jp/bib/030251659
• 全国書誌番号: 23347732
• トーハンMARC番号: 07445698
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 117

• 要約等: こね始めから焼き上がりまで、1時間でパンがつくれる画期的なレシピ。大きい工程写真でわかりやすいから、失敗なくおいしくできる。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: Ｂａｃｋｅ晶子 パン教室主宰。独学で始めた「家で焼くパン」にとことんこだわった独自のパンづくりに注目が集まり、2014年『パン型付き！日本一簡単に家で焼けるパンレシピ』（宝島社）出版。シリーズ累計130万部を突破する、パンのレシピ本としては異例のヒットとなる。完全予約制の自宅カフェのオーナーも務める...

目次

第1章　1時間パンレシピのポイント

第2章　基本の生地でコッペパンをつくろう

第3章　基本の生地に＋αでアレンジしよう