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はじめてでも超簡単!1時間パン : 1つの生地から21種類のパンができる (生活実用シリーズ. NHK趣味どきっ!MOOK)

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はじめてでも超簡単!1時間パン : 1つの生地から21種類のパンができる

(生活実用シリーズ. NHK趣味どきっ!MOOK)

Call No. (NDL)
Y94-M7939
Bibliographic ID of National Diet Library
030251659
Material type
図書
Author
Backe晶子 著
Publisher
NHK出版
Publication date
2020.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
79p ; 26cm
NDC
596.63
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

こね始めから焼き上がりまで、1時間でパンがつくれる画期的なレシピ。大きい工程写真でわかりやすいから、失敗なくおいしくできる。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

Backe晶子 パン教室主宰。独学で始めた「家で焼くパン」にとことんこだわった独自のパンづくりに注目が集まり、2014年『パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ』(宝島社)出版。シリーズ累計130万部を突破する、パンのレシピ本としては異例のヒットとなる。完全予約制の自宅カフェのオーナーも務める...

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Table of Contents

Provided by:出版情報登録センター(JPRO)Link to Help Page
  • 第1章 1時間パンレシピのポイント

  • 第2章 基本の生地でコッペパンをつくろう

  • 第3章 基本の生地に+αでアレンジしよう

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Paper Digital

Material Type
図書
ISBN
978-4-14-199289-9
Title Transcription
ハジメテ デモ チョウカンタン イチジカン パン : ヒトツ ノ キジ カラ ニジュウイッシュルイ ノ パン ガ デキル
Author/Editor
Backe晶子 著
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2020.3
Publication Date (W3CDTF)
2020
Extent
79p