おいしい牛乳は草の色 : 牛たちと暮らす、なかほら牧場の365日

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-394-88003-5
• タイトル: おいしい牛乳は草の色 : 牛たちと暮らす、なかほら牧場の365日
• タイトルよみ: オイシイ ギュウニュウ ワ クサ ノ イロ : ウシタチ ト クラス ナカホラ ボクジョウ ノ サンビャクロクジュウゴニチ
• 著者・編者: 中洞正 著; 安田菜津紀, 高橋宣仁, なかほら牧場 写真
• 著者標目: 中洞, 正 ナカホラ, タダシ ( 01080074 )典拠; 安田, 菜津紀, 1987- ヤスダ, ナツキ, 1987- ( 01242867 )典拠; 高橋, 宣仁, 1974- タカハシ, ノブヒト, 1974- ( 001344308 )典拠; なかほら牧場 ナカホラ ボクジョウ ( 001344309 )典拠
• 出版事項: 東京 : 春陽堂書店
• 出版年月日等: 2020.2
• 出版年（W3CDTF）: 2020
• 数量: 157p
• 大きさ: 15×20cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: なかほら牧場 ナカホラ ボクジョウ ( 001344309 )典拠
• NDC10版: 641.7 : 畜産経済・行政・経営
• NDLC: DM481
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 2000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DM481-M9
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 030264925; http://id.ndl.go.jp/bib/030264925
• 全国書誌番号: 23354752
• トーハンMARC番号: 34040789
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 自然放牧による本来の山地酪農に取り組む、酪農界の異端児・中洞正。効率優先の酪農ではない、放牧酪農を普及するのが使命であると考え、牛と人と自然の持続可能な未来を目指している。中洞氏が営む牧場の春夏秋冬の姿と、生きる言葉を写真とともにつづった一冊。ー幸せな牛からおいしい牛乳は生まれるー見渡す限りの山に放...
• 著者紹介: 中洞正 1952年岩手県宮古市生まれ。酪農家。 東京農業大学農学部在学中に猶原恭爾（なおはらきょうじ）先生が提唱する山地酪農に出会い、直接教えを受ける。卒業後、岩手県岩泉町で酪農を開始。 24 時間 365 日、畜舎に牛を戻さない通年昼夜型放牧、自然交配、自然分娩など、山地に放牧を行うことで健康な牛...