最新農業技術作物. vol.12

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-540-19058-2
• タイトル: 最新農業技術作物
• タイトルよみ: サイシン ノウギョウ ギジュツ サクモツ
• 巻次・部編番号: vol.12
• 著者・編者: 農山漁村文化協会 編
• 著者標目: 農山漁村文化協会 ノウサンギョソン ブンカ キョウカイ ( 00272986 )典拠
• 出版事項: 東京 : 農山漁村文化協会
• 出版年月日等: 2020.2
• 出版年（W3CDTF）: 2020
• 数量: 238p
• 大きさ: 26cm
• その他のタイトル: 特集米の乾燥・調製・貯蔵・出荷技術/イネの形態と発育 トクシュウ コメ ノ カンソウ チョウセイ チョゾウ シュッカ ギジュツ イネ ノ ケイタイ ト ハツイク
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 稲 イネ ( 00564118 )典拠; 米 コメ ( 00566513 )典拠
• NDC10版: 615 : 作物栽培．作物学
• NDLC: RB51; RB118
• NDC（参考図書紹介）: 615
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 6000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: RB51-M18
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 030267641; http://id.ndl.go.jp/bib/030267641
• 全国書誌番号: 23351981
• トーハンMARC番号: 34041312
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 内容細目: 特集米の乾燥・調製・貯蔵・出荷技術/イネの形態と発育（提供元: 国立国会図書館蔵書）
• 要約等: 米の収穫，乾燥，籾すり，精米，穀粒選別，貯蔵，計量・包装，穀物共同乾燥施設，穀物の二次加工，炊飯，米品質の計測，米の形態と内部の特徴，米の栄養成分と美味しさについて解説。また，イネの形態と発育も収録（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

最新農業技術 作物 Vol.12 目次

特集 米の乾燥・調製・貯蔵・出荷技術／イネの形態と発育

はじめに/ 1

◆米の収穫後技術

収穫後の処理システム/ 7