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ドブロクをつくろう

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ドブロクをつくろう

国立国会図書館請求記号
DL687-M60
国立国会図書館書誌ID
030270957
資料種別
図書
著者
前田俊彦 編
出版者
農山漁村文化協会
出版年
2020.3
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
230p ; 21cm
NDC
588.52
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資料に関する注記

一般注記：

1981年刊の再刊

資料詳細

要約等：

1981年刊行、禁断の名著が復活。酒税法は憲法違反。しかも自家醸造が違法なのは世界中で日本だけ。各界の人がこの悪法を粉砕し、ドブロクを民衆の手にと主張する。巻末に図解入りでドブロクやワインの造り方を詳述。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

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目次

  • 序-今、「ドブロクをつくろう」と何故いうか

  • 第一部　どぶろくを民衆の手に

  • 1　酒税法は憲法違反である

  • 2　自立、自醸、自給の思想

  • 3　清酒ばなれの防止はどぶろくの解禁で/清酒への薬品添加の実態

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紙

資料種別
図書
ISBN
978-4-540-19213-5
タイトル
ドブロクをつくろう
タイトルよみ
ドブロク オ ツクロウ
著者・編者
前田俊彦 編
著者標目
前田, 俊彦, 1909-1993 マエダ, トシヒコ, 1909-1993 ( 00039405 )典拠
出版事項
東京 : 農山漁村文化協会
出版年月日等
2020.3
出版年（W3CDTF）
2020
数量
230p